Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • Индия. Керала. Хаус-боты.

    Описание Настоящая «Венеция востока» - Индийский штат Керала, территория которого пронизана реками и каналами. Движение по воде по водным территориям штата очень оживленное. Тут распространены «хаус-боты» - плавучие дома. Их длина 20-40 метров, ширина 5-6 метров. На борту может быть до 5 спален.
  • Железнодорожная сеть

    Самые пугающие железнодорожные маршруты в мире

    Железнодорожная сеть сегодня охватывает практически все уголки мира, позволяя местным жителям и туристам преодолевать огромные расстояния. Но есть маршруты, которые проложены на большой высоте или имеющие будоражащую воображение историю и тогда путешествие превращается в адреналиновый аттракцион. Поезда с огромной скоростью несутся через горы и крутые перевалы, открывая пассажирам невероятно живописные виды. Рассказываем про интересные железнодорожные маршруты, которые понравятся искателям захватывающих впечатлений.
  • Турист

    Как решиться на спонтанное путешествие

    Пандемия коронавируса официально закончилась, Всемирная организация здравоохранения сделала соответствующее заявление в мае 2023-го. Два года ограничений и ковидных требований показали многим, как важно жить настоящим и уметь подстраиваться под меняющиеся условия. Это же относится и к путешествиям.
  • Мексика. Парачо. Гитара.

    Описание Небольшой городок Парачо неофициально признан гитарным центром Мексики. Гитары, произведенные в Парачо, ценятся гитаристами во всем мире. Больше половины населения занято в процессе производства гитар. Уже более 40 лет в начале августа в Парачо проходит международный музыкальный фестиваль, где собираются ценители гитар и гитарной музыки.
  • Медовый месяц в Турции

    Медовый месяц в Турции: идеальное путешествие для влюбленных

    Турция сочетает в себе роскошные пляжи, живописную природу, богатую историю, уникальную культуру, изысканную кухню и комфортный климат. Здесь каждый найдет что-то по душе: будь то прогулки по старинным улочкам, отдых на побережье или погружение в атмосферу восточной сказки. Это также прекрасный выбор для медового месяца и просто отдыха влюбленных. Рассказываем, как сделать романтическое путешествие в Турцию незабываемым.
  • ЮАР. Кимберли. Алмазы.

    Описание ЮАР и алмазы - как самовар и Тула. Алмазная шахта Кимберли глубиной в один километр была вырыта алмазоискателями ещё во времена бриллиантовой лихорадки около двухсот лет назад. Хотя Кимберли называют городом - музеем, добыча алмазов в недрах самой большой в мире "алмазной дыры" продолжается и сейчас.